营销世界
让自家美味，进入世界每一个家庭，成为中国食品企业品牌走向世界的先行者。
全球化经营，产品远销欧洲、美国、澳大利亚等30多个国家。
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新闻动态
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展形象·树品牌·拓市场 | 自家集团多次参展，收获颇丰
自家企业成立于1991年，在董事长张伟先生的带领下，已有三十多年辉煌历史。企业下设两个生产基地，员工近300人。产品由原来的卤料类，已发展为涵盖调料、底料、烧烤料等多类型产品，单品数量已达百余支。我们以自家卤为主打品牌，带动其他类型产品发展。
多次参加全国糖酒商品交易会，有一种热度叫“自家”
有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。 全国糖酒商品交易会由中国糖业酒类集团有限公司主办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，每年全国糖酒会展览面积超50万平方米，年度参展企业超一万家，年度观展人次超60万。是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会。 作为调味料行业的翘楚和标杆企业！自家集团参加的每届糖酒会，都带去了经典的热卖产品和当红新品，多次成为展会上耀眼的“风景线”。 作为重庆味道代表企业，自家集团也颇受媒体关注，公司董事长张伟先生也曾在采访中表示：每次展会，自家集团都做好了充分的准备，我们的产品也从自家卤的
时光荏苒 感今怀昔｜沙坪坝分厂退役纪念会
9月30日下午，自家集团全体员工集聚一堂，在集团大会议室为沙坪坝分厂荣耀退役举办了一场隆重而严肃的纪念会，会上大家对于沙坪坝分厂的离开纷纷表示不舍和怀念。 会议在3点准时举行，员工们都身着正装，佩戴徽章庄严而肃穆的入座。 经历2个多月时间的搬迁仪式已经结束，本次纪念会不仅是为了怀念已经离去的沙坪坝分厂，更是为了接任和传承。沙坪坝分厂已经光荣退休， 相信在以后的日子里，我们会一直怀念它。而他的精神和历史将会流传下来，会由江津重庆好香辛食品有限公司传承、发展、创新。 会后，自家集团全体员工集体合影，一起纪念9月30日沙坪坝分厂退役这个重要的日子。
员工生日会｜感恩相遇，未来可期
岁月翻新页，时令另起行，成长不期而遇，生日如期而至，我们在为事业努力拼搏的时候总是会在繁忙中忘记自己的生日，或许你自己会忘记，但是自家这个大家庭不会忘记，每个季度，自家集团都会在集团大会议室里面举行员工生日会，为寿星们送去满满的祝福。
佳节共贺 情暖职工｜自家集团为员工送祝福
在日常经营管理中，自家集团始终注重人文关怀、不忘文化传承，既通过打造完善的管理体系为员工提供广阔的事业平台，又通过不断丰富企业文化活动来呵护员工的精神生活，并重企业经营与人文关怀，为企业长续经营打下坚实的基础，也为员工的事业发展创造了良好的环境。
高端调味品，应该怎么走？
什么是高端产品？高端技术、高端工艺还是高端包装、高端价格、高端渠道，抑或是针对高端人群？ 常规的新品研发方向无非从产品技术、概念诉求、渠道性质、目标群体来考虑，但味精这个产品或许太普通，行业或许太透明，或者，它还算不上是高度竞争的行业，因为利润实在太低，又几乎被鸡精产品封杀。 以味精为例，从产品技术和概念诉求方面下手，似乎并没有什么路好走。不管是谷氨酸钠还是乌苷酸钠，都有非常明确的诉求——鲜度，而消费者对此并不敏感。 就味精的渠道来说，除了作为工业品销售，基本上是餐饮和家庭使用，相应的渠道也被分成农贸市场、超市、便利店、购物中心等几类。同样的产品换成不同的包装是否就能够被称之为高端产品？值得怀
香料的分类
香料按其原料或制法而分为二大类，天然香料和广义的合成香料。 天然香料分为动物性香料和植物性香料，动物性香料只有麝香、灵猫香、龙涎香等六、七种，古来就被视为珍贵的香料。麝香是由生活在喜玛拉雅山区的雄麝香鹿的生殖腺分泌物，以前都是切取它下腹部的香囊干燥而成，香成分主体为麝香酮，二战前平均每年约杀死二万头。现在大都用人工饲养的麝香鹿进行活体取香。而龙涎香则是抹香鲸因喜食乌贼，而乌贼的骨板和粘液不被消化而形成结石，分泌出的胆汁、胃液、胆固醇等把它们包结起来。到一定程度后，排出体外或捕杀后从胃中得到，是比重较小的轻蜡状块，漂浮在海上，据报道最大的一块重达160Kg。主要香成分是龙涎香醇。这些香料非常昂
酱油有益健康还是有损健康？
有益健康？有损健康？用它？不用它？作为厨房中必不可少的一味调料，酱油受到的“非议”似乎越来越多，那么，酱油的真面目到底是怎样的？当“健康”日益凌驾于“美味”之上时，酱油是否面临着被驱逐出菜谱的危机呢？ 大豆家族的其他成员 除了酱油之外，大豆家族的下列成员与酱油有着同样功效—— ●豆浆：将大豆浸泡、研磨后制成，是营养丰富的早餐食物。 ●豆腐：豆制品：亚洲人餐桌上必不可少的食物。 ●豆油：蔬菜油的一种。 ●味噌：日本豆面酱：从经过发酵的大豆中提取的糊状物，可作汤料。 ●青豆：青豆实际上是大豆未成熟时的状态，可以炒熟或者腌制成咸菜。 ●豆豉：也属于调味品中的一种，其中以印尼豆豉酱最为有名。 一直以来
调味品行业迎来新营销模式
来自中国调味品协会的统计显示，全国主流调味品生产企业近年来保持了两位数的增长。作为"小产品"，调味品增长主要来自于何处？作为传统食品产业，调味品延续了多年 "菜市场+超市" 的营销模式，留意调味品市场不难发现，新的营销模式以及营销渠道正在调味品行业涌现。 首先，网络购物和电视营销初显苗头。中粮集团推出了食品直销门户"我买网"，淘宝上也出现了五花八门上万种的调味品产品，王致和、恒顺、李锦记、太太乐等纷纷推出了节庆礼盒，其中2009年年底，太太乐的春节礼包销售开启了调味品电视购物营销的先河。可以说，随着物流配送体系的日趋成熟，调味品营销渠道也日益创新。 其次，高附加值产品涌现市场。一是针对餐饮渠道
佳节共贺 情暖职工｜自家集团为员工送祝福
在日常经营管理中，自家集团始终注重人文关怀、不忘文化传承，既通过打造完善的管理体系为员工提供广阔的事业平台，又通过不断丰富企业文化活动来呵护员工的精神生活，并重企业经营与人文关怀，为企业长续经营打下坚实的基础，也为员工的事业发展创造了良好的环境。
员工生日会｜感恩相遇，未来可期
岁月翻新页，时令另起行，成长不期而遇，生日如期而至，我们在为事业努力拼搏的时候总是会在繁忙中忘记自己的生日，或许你自己会忘记，但是自家这个大家庭不会忘记，每个季度，自家集团都会在集团大会议室里面举行员工生日会，为寿星们送去满满的祝福。
时光荏苒 感今怀昔｜沙坪坝分厂退役纪念会
9月30日下午，自家集团全体员工集聚一堂，在集团大会议室为沙坪坝分厂荣耀退役举办了一场隆重而严肃的纪念会，会上大家对于沙坪坝分厂的离开纷纷表示不舍和怀念。 会议在3点准时举行，员工们都身着正装，佩戴徽章庄严而肃穆的入座。 经历2个多月时间的搬迁仪式已经结束，本次纪念会不仅是为了怀念已经离去的沙坪坝分厂，更是为了接任和传承。沙坪坝分厂已经光荣退休， 相信在以后的日子里，我们会一直怀念它。而他的精神和历史将会流传下来，会由江津重庆好香辛食品有限公司传承、发展、创新。 会后，自家集团全体员工集体合影，一起纪念9月30日沙坪坝分厂退役这个重要的日子。
展形象·树品牌·拓市场 | 自家集团多次参展，收获颇丰
自家企业成立于1991年，在董事长张伟先生的带领下，已有三十多年辉煌历史。企业下设两个生产基地，员工近300人。产品由原来的卤料类，已发展为涵盖调料、底料、烧烤料等多类型产品，单品数量已达百余支。我们以自家卤为主打品牌，带动其他类型产品发展。
多次参加全国糖酒商品交易会，有一种热度叫“自家”
有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。 全国糖酒商品交易会由中国糖业酒类集团有限公司主办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，每年全国糖酒会展览面积超50万平方米，年度参展企业超一万家，年度观展人次超60万。是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会。 作为调味料行业的翘楚和标杆企业！自家集团参加的每届糖酒会，都带去了经典的热卖产品和当红新品，多次成为展会上耀眼的“风景线”。 作为重庆味道代表企业，自家集团也颇受媒体关注，公司董事长张伟先生也曾在采访中表示：每次展会，自家集团都做好了充分的准备，我们的产品也从自家卤的
